Hướng dẫn làm bánh táo hoa hồng đơn giản đẹp mắt tặng mẹ ngày 8/3

Không chỉ đơn thuần là loại bánh thơm ngon và xinh xắn, bánh táo hoa hồng còn chứa một lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Món bánh này đẹp mắt, hương vị rất tuyệt vời là sự kết hợp hoàn hảo của táo, bơ, đường trong một “bông hoa hồng” đúng nghĩa. Nhân hôm nay, hãy cùng wikitop.vn vào bếp thực hiện món bánh này nhé.

**Nguyên liệu làm Bánh táo hoa hồng (*Cho 3-4 người)***

Chanh 1/2 quả
Muối 1/4 muỗng cà phê
Mật ong 1 muỗng canh
Bột quế 1 muỗng cà phê
Bột mì đa dụng 125 gr
Táo 2 quả
Bơ lạt 60 gr
Trứng gà 1 quả
Đường bột 45 gr

Dụng cụ thực hiện làm Bánh táo hoa hồng

Máy đánh trứng, lò nướng, lò vi sóng, rây, chén sứ, màng bọc thực phẩm, cọ quét,…

Cách chế biến Bánh táo hoa hồng

1 . Trộn bột

Cho 60gr bơ lạt, 45gr đường bột vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp với tốc độ thấp.
Thêm 1 quả trứng vào tô rồi đánh tiếp đến khi hỗn hợp đã quyện vào nhau thì Anh/chị ngừng lại.
Với phần hỗn hợp khô, bạn trộn đều 125gr bột mì với 1/4 muỗng cà phê muối.
Chia hỗn hợp khô thành 3 phần. Rây từng phần vào hỗn hợp bơ đường và dùng máy đánh trứng đánh đều với nhau.

2 . Nhào bột

Khi đã trộn hết bột vào tô thì Anh/chị lấy hỗn hợp ra nhào thật nhanh tay sao cho bột dính lại thành khối mịn và dẻo.
Kế đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng.

3 . Cắt táo

Lấy 2 quả táo rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt và cắt lát mỏng hình bán nguyệt.
Để táo không bị thâm đen, bạn cho táo cắt lát vào tô nước đá lạnh, vắt vài giọt nước cốt chanh vào tô, đảo đều.
Sau đó cho cả tô táo vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ vừa trong 3 phút.

4 . Tạo hình và nướng bánh

Sau 1 – 2 tiếng bột đặt trong tủ lạnh, bạn lấy hỗn hợp bột ra ngoài nhào lại, cắt cục bột thành những 3 phần, cán mỏng bột rồi dùng dao cắt thành 2 nửa bằng nhau, độ rộng mỗi miếng khoảng 2 lóng tay.
Lấy 1 miếng bột đặt lên thớt, dùng cọ quét lên 1 lớp mật ong, xếp táo lên nửa trên của miếng bột và rắc 1 muỗng cà phê bột quế lên.
Sau đó, Anh/chị gấp nửa dưới miếng bột chồng lên nửa trên, cuộn miếng bột lại để tạo hình bông hoa. Làm tương tự với những phần bột còn lại.
Cho cuộn bột vào chén sứ và nướng trong 25 – 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Để lò nướng ổn định nhiệt, Anh/chị nhớ làm nóng lò trước khi nướng bánh 15-30 phút.

5 . Thành phẩm

Chúng ta đã làm xong món bánh táo hoa hồng thơm ngon này rồi. Sự kết hợp của táo, bơ và đường thêm một chút bột quế giúp món bánh thật sự là “một bông hoa hồng” rực rỡ xinh đẹp hấp dẫn thực khách hơn bao giờ hết.

Những chiếc bánh táo hoa hồng vừa giòn ngon lại đẹp mắt rất phù hợp để làm quà tặng mẹ của các Anh/chị nhân ngày 20/10 đấy. Hãy thử làm món bánh này tặng mẹ để thể hiện tình yêu thương của Anh/chị nhé. Wikitop.vn chúc các Anh/chị thực hiện thành công!