Hướng dẫn làm chè sương sa sương sáo sương sâm thơm ngon, hấp dẫn, tươi mát giải nhiệt ngày hè
Thời tiết chuyển hè và nóng bức như thế này mà có ngay một món chè để mà thưởng thức thì hay biết mấy. Hôm nay, hãy để wikitop.vn đem đến cho mọi người cách làm món chè sương sa sương sáo sương sâm cực kì thanh mát này nhé. Nào cũng bắt tay vào bếp ngay thôi!
Nguyên liệu làm Chè sương sa sương sáo sương sâm (Cho 3-4 người)
- Bột sương sa 25 gr(1 gói)
- Bột lá sâm 7.5 gr(1 gói)
- Tinh chất vani 1 muỗng cà phê
- Đường phèn 50 gr Muối 1 ít
- Bột sương sáo hạt é 60 gr(1 gói)
Mua bột sương sa, sương sáo, sương sâm ở đâu?
- Anh/chị có thể dễ dàng tìm mua các loại bột sương sáo tại hệ thống siêu thị Wikitop.vn hoặc mua online trên trang web.
- Bên cạnh đó, Anh/chị có thể mua sương sa, sương sáo, sương sâm được làm sẵn tại các sạp bán chè ở chợ truyền thống.
Dụng cụ thực hiện, làm Chè sương sa sương sáo sương sâm
- Máy xay sinh tố, nồi, tô, muỗng, vải lọc,…
Cách chế biến Chè sương sa sương sáo sương sâm
1. Khuấy bột sương sáo, sương sa
- Lấy 1 cái nồi cho bột sương sáo, 900ml nước và 1 ít muối vào khuấy đều hỗn hợp lên để bột được nghỉ trong vòng 30-35 phút.
- Dùng 1 nồi khác cho 25gr bột sương sa và 1.6 lít nước và 1 ít muối cũng hòa tan hỗn hợp với nhau.
- Lưu ý, Anh/chị không bị vón cục không để ảnh hưởng đến món chè thì đảo hỗn hợp hòa ran mới bột nghỉ.
2. Làm sương sâm
- Lấy máy xay sinh tố cho 900ml nước và 7.5gr bột lá sâm xay đều hỗn hợp 3 – 5 phút.
- Kế đến, lọc nước cốt lại bằng miếng vải lọc cho ra khuôn rồi để hỗn hợp đông đặc lại trong vòng 15 – 20 phút là được.
3. Nấu bột sương sa, sương sáo
- Cho nồi sương sa lên bếp đảo đều với lửa nhỏ 10 – 15 phút.
- Thấy hỗn hợp sôi tiếp tục để thêm 3 – 5 phút nữa mới tắt bếp cho ra hộp hoặc tô đều được.
- Tương tự như sương sa, Anh/chị cũng tiến hành nấu sương sáo với cách thức giống như sương sa đến khi sánh đặc thì để thêm 5-6 phút tắt bếp rồi cho ra tô luôn nhé.
4. Ngâm nở hạt é và nấu nước đường
- Lấy 1 cái chén cho 150ml nước và gói hạt é trong bịch bột sương sa vào ngâm 15 – 20 phút để hạt é nở ra.
- Bắc nồi khác lên bếp cùng 1 lít nước, 50gr đường phèn, 1 muỗng cà phê tinh chất vani và 1 ít muối nấu với lửa vừa 7 – 10 phút đến khi đường tan thì tắt bếp.
5. Hoàn thành
- Sau khi đã chuẩn bị xong bạn dùng dao cắt sương sa, sương sáo và sương sâm thành các khúc vừa ăn.
- Lấy 1 cái tô lớn cho tất cả loại thạch sương sa, sương sáo, sương sâm cùng hạt é và nước đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh1 – 2 tiếng là đã dùng được rồi đấy.
6. Thành phẩm
- Món chè sương sa sương sáo sương sâm đã được hoàn thành thật xuất sắc đúng không nào.
- Với công thức cực kì đơn giản chắc chắn sẽ không hề làm khó các Anh/chị để có được một món giải khát thật hấp dẫn.
- Sự dai giòn của các loại thạch kết hợp cùng nước đường ngọt thanh tự nhiên của đường phèn đúng là một món giải nhiệt quá tuyệt vời.
- Món chè này sẽ hấp dẫn hơn nếu được dùng lạnh hoặc thêm một ít đá nhé. Nào cùng thưởng thức ngay đi nào!
- Bài viết trên đã đem đến cho các bạn cách nấu món chè sương sa sương sáo sương sâm cực kì dễ làm mà có thể ngồi thưởng thức để trò chuyện cùng cả gia đình.
- Chúc các Anh/chị thật thành công với công thức này và có những giây phút ấm áp bên người thân nhé!
