Hướng dẫn làm bánh chưng chiên nước lọc không dầu mỡ, không bị ngán, thơm ngon, đơn giản
Với những phần bánh chưng sau Tết dùng chưa hết, Anh/chị hoàn toàn có thể biến tấu trở thành món bánh rán, chiên cực kỳ thơm ngon. Công thức chiên cùng nước lọc không cần dầu sau đây sẽ đảm bảo món bánh của Anh/chị không còn ngán ngấy. Cùng vào bếp với wikitop.vn tham khảo ngay nhé!
Nguyên liệu làm Bánh chưng chiên nước lọc (Cho 1-2 cái)
- Dưa hành 1 ít(ăn kèm)
- Tương ớt 1 ít(ăn kèm)
- Bánh chưng 1/3 cái
- Nước lọc 300 ml
Dụng cụ thực hiện làm Bánh chưng chiên nước lọc
- Lò vi sóng, chảo chống dính, đĩa, tô, bếp từ,…
Cách chế biến Bánh chưng chiên nước lọc
1. Nghiền bánh
- Anh/chị bóc vỏ bánh chưng ra, cho vào đĩa rồi đặt trong lò vi sóng, điều chỉnh mức nhiệt 2 phút.
- Sau đó, Anh/chị lấy bánh ra và dùng muỗng nghiền bánh.
- Việc làm nóng bánh chưng sẽ giúp Anh/chị dễ dàng nghiền bánh chưng hơn.
2. Cho nước vào bánh
- Bây giờ, Anh/chị cho bánh chưng lên chảo chống dính.
- Sau đó cho khoảng 300ml nước lọc vào đều khắp mặt.
3. Chiên bánh
- Anh/chị bật bếp từ lên ở nhiệt độ khoảng 150 độ C.
- Sau đó cho chảo bánh vào và tiến hành chiên bánh khoảng 5 – 7 phút cho tới khi nước trong chảo cạn hết.
- Lúc này, Anh/chị giảm nhiệt độ xuống khoảng 120 độ C, lật mặt bánh lại và tiếp tục chiên khoảng 3-4 phút cho tới khi miếng bánh vàng đều.
4. Thành phẩm
- Món bánh chưng chiên bằng nước đã hoàn thành mà không cần sử dụng đến dầu ăn.
- Bằng cách chiên bánh chưng trên, Anh/chị sẽ có được phần bánh chưng với lớp ngoài vàng ngon, khi ăn vào cảm thấy giòn thơm cùng hương vị đặc trưng, đặc biệt không còn ngán ngấy do nhiều dầu mỡ.
- Với món ăn này, Anh/chị có thể dùng kèm với 1 ít dưa hànhvà tương ớt, đảm bảo sẽ càng thơm ngon, hấp dẫn hơn đấy!
- Hy vọng với công thức bánh chưng chiên nước lọc vừa được chia sẻ trên sẽ giúp Anh/chị có cách làm giảm việc dùng dầu ăn, không còn ngán ngấy nữa nhé! Chúc các Anh/chị thực hiện thành công!
