Hướng dẫn nấu chè bí đỏ bằng nồi cơm điện ngọt béo thơm ngon cực kì đơn giản tại nhà
Vào những ngày hè nóng bức thì lựa chọn món chè thơm ngon giải nhiệt rất thích hợp Anh/chị nha. Hôm nay, wikitop.vn sẽ vào bếp mách Anh/chị cách nấu chè bí đỏ bằng nồi cơm điện béo ngon cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Chè bí đỏ bằng nồi cơm điện (Cho 4-5 người)
- Đậu xanh cà vỏ 100 gram
- Bột nước cốt dừa50 gram
- Bột năng 20 gram
- Vani 1 ống
- Đường 60 gram
- Bí đỏ 400 gram
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon làm Chè bí đỏ bằng nồi cơm điện
Cách chọn mua bí đỏ ngon
- Để chọn mua bí đỏ tươi ngon, Anh/chị cần quan sát màu sắc bên ngoài của quả bí. Vỏ quả bí nên có màu xanh xen lẫn vàng cam, không có các vết dập.
- Kế đến, dùng tay ấn nhẹ vào quả bí sẽ thấy quả bí cứng, phần cuống của quả bí có màu xanh tươi và còn dẻo.
- Tránh chọn mua những quả bí mà vỏ ngoài bị bầm, dập hoặc những quả mà phần cuống quá khô vì đây là bí đỏ đã để lâu nên vị sẽ ít ngọt và nhiều xơ.
Cách chọn mua đậu xanh ngon
- Anh/chị chọn mua hạt đậu xanh còn mới, hạt căng tròn và bóng, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên thoảng dịu, khi cầm lên tay sẽ không có lớp bụi phấn để lại.
- Không nên chọn hạt đậu có màu sắc khác lạ, có dấu hiệu ẩm mốc hoặc mối mọt, khi ngửi có mùi lạ bất thường.
- Nếu không tìm mua được đậu xanh đã tách vỏ, Anh/chị có thể mua đậu xanh còn nguyên hạt, trước khi chế biến bạn ngâm đậu từ 2 – 3 tiếng rồi đãi sạch vỏ là được.
Dụng cụ thực hiện làm Chè bí đỏ bằng nồi cơm điện
- Nồi cơm điện, nồi, chén ăn cơm, dao, vá,…
Cách chế biến Chè bí đỏ bằng nồi cơm điện
1. Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột sau đó rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng.
- Đậu xanh Anh/chị vo vài lần với nước cho sạch bụi bẩn.
2. Nấu bí đỏ và đậu xanh
- Cho đậu xanh và bí đỏ vô nồi cơm điện, rồi cho nước vào ngập khoảng 2/3 so với lượng bí và đậu xanh trong nồi.
- Bật nút nấu, đến khi hỗn hợp sôi thì Anh/chị mở nắp ra vớt hết bọt, rồi cho vào 40gr đường, khuấy đều cho đường tan hết.
- Tiếp tục đậy nắp nhấn nút hâm, nấu khoảng 1 tiếng đến khi đậu xanh và bí đỏ chín mềm.
- Khi đậu xanh và bí đỏ đã chín mềm thì Anh/chị mở nắp ra, bấm nút nấu, trong lúc chờ bí đỏ sôi lại thì Anh/chị dùng đũa dằm nhuyễn bí đỏ.
- Sau cùng, khi bí đỏ sôi, Anh/chị cho 1 ống vani vào khuấy đều là hoàn thành.
3. Nấu nước cốt dừa ăn chè
- Cho vào nồi 50gram bột nước cốt dừa và 100ml nước, 20gram đường và 20gram bột năng rồi khuấy tan hỗn hợp.
- Anh/chị cho nồi lên bếp, bật bếp mở lửa vừa.
- Anh/chị vừa nấu vừa khuấy trong 1 phút cho đến khi nước cốt dừa sôi lên, hơi sệt lại thì tắt bếp.
4. Hoàn thành
- Anh/chị múc chè bí đỏ vào chén, thêm ít nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức rồi.
5. Thành phẩm
- Chè bí đỏ nấu bằng nồi cơm điện thơm nhẹ mùi vani, màu sắc bắt mắt.
- Chè béo thơm, ngọt vừa ăn, bí đỏ mềm thơm kết hợp với đậu xanh bùi béo vô cùng ngon và bổ dưỡng. Anh/chị có thể ăn chè nóng hoặc lạnh đều phù hợp nha!
- Vậy là wikitop.vn đã chia sẻ đến Anh/chị cách nấu chè bí đỏ bằng nồi cơm điện rồi.
- Chỉ vài bước làm và nguyên liệu đơn giản là Anh/chị đã hoàn thành xong món chè bí đỏ thật thơm ngon, bổ dưỡng.
- Wikitop.vn, chúc các Anh/chị thực hiện thành công món chè ngon để chiêu đãi gia đình nha!
