Hướng dẫn làm bánh quy chuối quế bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, giòn rụm
Ngày nghỉ các Anh/chị chưa nghĩ ra món ăn vặt gì đúng không nào? Không sao, món bánh quy là món bánh yêu thích của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn. Hôm nay, hãy cùng wikitop.vn vào bếp để thực hiện ngay món bánh quy chuối quế bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm Bánh quy chuối quế (Cho 1-2 người)
- Mật ong 2 muỗng cà phê
- Nước nóng 1 muỗng canh
- Chuối chín 2 trái
- Bột mì 1 muỗng canh
- Bột nở 1/2 muỗng cà phê
- Bột cacao 1 muỗng cà phê
- Yến mạch 2 muỗng canh
- Bột quế 1/2 muỗng cà phê
- Bơ 25 gr
- Vụn dừa sấy 1/2 muỗng canh
Thông tin sản phẩm làm món bánh quy chuối quế bằng nồi chiên không dầu
- Công thức sử dụng nồi chiên không dầu Joyoung KL35-D981 có dung tích 3.5 lít, thích hợp với gia đình từ 2 – 4 thành viên.
- Nồi có công suất 1300W, giúp giảm lượng chất béo trong thực phẩm đến 80%, tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, nồi còn được tích hợp nhiều chức năng nấu, thuận tiện cho người sử dụng.
- Nếu Anh/chị đang tìm một mẫu nồi chiên không dầu chất lượng thì hãy tham khảo mẫu nồi này nhé.
Cách chọn mua chuối tươi ngon
- Để mua được chuối chín tươi ngon, Anh/chị lựa những trái bị dập, vỏ bị thâm đen nhiều vì đó là chuối đã hư. Anh/chị nên ưu tiên chọn những trái chuối có kích thước vừa phải, hạn chế chuối quá to vì có thể chúng đã bị bón nhiều phân hóa học.
- Anh/chị có thể xem màu sắc của chuối để lựa được trái chín ngon, chuối chín tự nhiên sẽ có màu vàng và xanh trên vỏ, còn chuối có màu vàng đều thường sẽ nhờ thuốc, không đảm bảo sức khỏe.
- Bên cạnh đó, chuối chín ngon sẽ có lớp màng mỏng bên ngoài, vỏ quả có lốm đốm thâm đen là những quả già, thường ngọt hơn so với quả có màu vàng mướt.
Cách chế biến Bánh quy chuối quế
1. Sấy chuối
- Trước tiên, Anh/chị lột vỏ chuối chín. Sau đó, Anh/chị dùng dao cắt 1 quả thành các lát nhỏ rồi cho vào nồi chiên không dầu sấy khô ở nhiệt độ 100 độ C trong 2 tiếng.
- Nếu Anh/chị có chuối sấy sẵn tại nhà, Anh/chị có thể bỏ qua bước này.
2. Trộn bột
- Anh/chị bỏ 1 trái chuối chín đã lột vỏ còn lại vào tô, rồi dùng nĩa dầm nhuyễn.
- Kế tiếp, Anh/chị cho vào tô 2 muỗng canh yến mạch, 1 muỗng canh bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột cacao, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng canh vụn dừa vào rồi trộn đều hỗn hợp.
3. Hoàn thành hỗn hợp bột
- Kế tiếp, Anh/chị cho 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước nóng vào trộn cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Sau đó, Anh/chị đun chảy 25gr bơ rồi đổ bơ đun chảy vào hỗn hợp bột. Dùng kéo cắt nhỏ chuối sấy vào tô rồi dùng phới lồng trộn thật đều hỗn hợp.
4. Nướng bánh
- Anh/chị dùng muỗng chia bột thành các viên nhỏ vừa, cho vào nồi chiên không dầu có lót giấy nến để nướng. Lúc này, Anh/chị chỉnh nhiệt độ 160 độ C và nướng trong 30-35 phút.
- Sau khi bánh chín, Anh/chị để bánh ra lưới và chờ cho bánh thật nguội rồi bảo quản bánh trong hộp thủy tinh đậy kín để bánh không bị mềm.
5. Thành phẩm
- Món bánh quy chuối quế thơm ngon đã hoàn thành, cảm nhận lúc này có màu nâu đẹp mắt từ bột cacao kết hợp cùng vị ngọt của chuối và hương thơm từ bột quế.
- Đây đảm bảo là món ăn vặt hấp dẫn và đầy dinh dưỡng đấy!
- Như vậy là wikitop.vn vừa giới thiệu cho Anh/chị cách làm bánh quy chuối quế bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon và dễ làm. Chúc Anh/chị thực hiện thành công món ăn này và đừng quên theo dõi chuyên mục vào bếp để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn nữa nhé!
