Hướng dẫn làm bánh chuối dẻo thơm ngon, cực kì đơn giản chỉ cần vài bước

Chuối vốn là một loại trái cây thơm ngon được sử dụng như một món sau khi ăn xong món chính, nguyên liệu để chế biến các món chuối chiên, chuối nếp nướng,….Cùng chuyên mục vào bếp của wikitop.vn tham khảo cách làm món bánh chuối dẻo hấp dẫn, cuốn vị nhé!

**Nguyên liệu làm Bánh chuối dẻo (*Cho 1-2 cái)***

Sữa tươi 1 ít
Đường 2 muỗng cà phê
Chuối chín 2 quả(chuối tây hay chuối tiêu đều được)
Bột năng 1 chén(chén nhỏ)

Dụng cụ thực hiện làm Bánh chuối dẻo

Nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố, giấy nến, muỗng, tô.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon làm Bánh chuối dẻo

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Những nải chuối vừa có cả quả xanh và quả vàng Anh/chị hãy ưu tiên chọn trước. Vì một số nải chuối này thường chín tự nhiên, nải chuối chín nhờ thuốc sẽ có màu sắc rất tươi.
Còn chuối chín tự nhiên thì các phần trên quả như cuống, thân sẽ chín đều dù màu sắc không được bắt mắt. Những nải chuối chín ép sẽ xuất hiện những quả tuy đã chín nhưng có phần cuống cứng và hơi xanh.
Anh/chị tránh mua một số quả chuối bị dập nát, chọn quả có kích thước vừa phải. Bởi nếu quả quá to thì có thể chúng được bón nhiều phân hóa học, thuốc tăng trưởng, quả quá nhỏ đôi khi là do quả non bị chín ép.

Bột năng là gì? Mua bột năng ở đâu?

Bột năng là nguyên liệu nấu ăn làm từ tinh bột củ mì. Tên thường gọi của các miền để Anh/chị dễ nhận biết có thể nhất, người dân miền Nam gọi là bột năng, người dân miền Bắc gọi là bột sắn hoặc bột đao, còn miền Trung lại gọi là bột lọc.
Anh/chị có thể dễ dàng tìm mua bột năng ở chợ, các tiệm tạp hóa, siêu thị hay các trang thương mại điện tử hoặc ghé ngay siêu thị để mua sản phẩm dễ dàng hơn.

Cách chế biến Bánh chuối dẻo

1. Sơ chế nguyên liệu

Lúc này, các Anh/chị chuối bóc vỏ cho sạch, sau đó cho vào tô rồi dùng một cái dĩa để nghiền nhuyễn chuối.
Đồng thời, Anh/chị cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố nhé.
Chuối đã được nghiền, Anh/chị thêm vào tô 2 muỗng cà phê đường, 1 chén nhỏ bột năng và một chút sữa tươi.
Tiếp tục, trộn đều hỗn hợp thành một hỗn hợp bột loãng. Lưu ý, Anh/chị tùy chỉnh lượng sữa để bột không bị đặc quá nhé.

2. Nướng bánh

Bước 1: Anh/chị chuẩn bị sẵn 1 tờ giấy nến.
Bước 2: Sau khi trộn bột xong thì đổ bột ra giấy nến, rồi dùng muỗng dàn đều phần bột bánh ra cho mỏng.
Bước 3: Anh/chị nhớ làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 5-6 phút với nhiệt độ 165 độ.
Bước 4: Anh/chị cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 20-25 phút. Rồi lật mặt còn lại của bánh và nướng thêm 10-15 phút nữa.
Bước 5: Sau 30 phút nướng thì bánh chín. Anh/chị mang bánh ra đĩa, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

3. Thành phẩm

Như vậy là Anh/chị đã hoàn thành món bánh chuối dẻo thơm ngon có vị ngọt thanh và mùi thơm của chuối. Bánh chín vàng đều và thơm lừng, ăn dẻo dẻo dai dai vô cùng cuốn vị.

Thật đơn giản để thực hiện món bánh chuối dẻo với công thức này đúng không nào. Bỏ túi ngay công thức và cùng wikitop.vn, nếu Anh/chị cảm thấy bài viết trên hay và có ích hãy chia sẻ đến với người thân thực hiện món ngon cho những người thương của mình nhé!