Hướng dẫn làm bánh mì sốt bơ xanh kẹp thịt nướng thơm ngon cực kì độc lạ cho bữa sáng
Bữa sáng là một bữa ăn tạo thói quen hằng ngày, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày dài làm việc. Nhân hôm nay, hãy cùng vào bếp với wikitop.vn học ngay cách làm bánh mì sốt bơ xanh kẹp thịt nướng tại nhà để biết thêm 1 món bánh cho bữa sáng nhanh, gọn, đủ chất Anh/chị nhé!
Nguyên liệu làm Bánh mì sốt bơ xanh kẹp thịt nướng (Cho 3-4 người)
- Bột canh 1.5 muỗng cà phê
- Bột tỏi 2 muỗng cà phê
- Tiêu xay 1 muỗng cà phê
- Đường 4 muỗng cà phê
- Mayonnaise 20 gr
- Bánh mì sandwich 4 lát
- Bánh mì Việt Nam 1 cái
- Thịt ba chỉ/ Nạc vai 300 gr
- Bơ xanh 200 gr
- Wasabi 5 gr
Dụng cụ thực hiện làm món bánh mì sốt bơ xanh kẹp thịt nướng
- Nồi chiên không dầu, tô, muỗng, dao chén.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon làm món bánh mì sốt bơ xanh kẹp thịt nướng
Cách chọn mua bơ dẻo ngon
- Khi mua, Anh/chị chọn loại bơ sáp vì nó có thịt dẻo và thơm ngon hơn bơ bình thường.
- Chọn bơ có cuống nhỏ, còn tươi vì như vậy là quả bơ vừa chín tới mà cũng không phải bị chín ép.
- Bên cạnh đó, Anh/chị cần chọn một số quả bơ cầm chắc tay, da bên ngoài căng mọng, không có dấu vết lạ, không bị đục khoét.
- Đối với loại bơ tím, có hình dáng dài và hạt nhỏ, khi Anh/chị lắc nghe hạt lăn bên trong là nó đã chín.
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
- Về màu sắc:Anh/chị cần chọn những miếng thịt có màu đỏ hồng nhạt, phần mỡ sẽ có màu trắng trong hơi ngà ngà. Lúc cắt theo chiều dọc, thớ thịt sẽ se lại, bề mặt ráo, lớp bì mềm.
- Về mùi:Thịt heo được bảo quản tốt sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt, không tanh hôi, không gây khó chịu.
- Về độ đàn hồi:Miếng thịt tươi ngon sẽ không bị lõm và trở về hình dáng ban đầu sau khi ấn vào. Chạm vào sẽ thấy sớ thịt săn chắc, không cứng, không nhão, không có dịch nhớt chảy ra.
- Về lớp mỡ, da:Nên mua những miếng thịt có kết cấu thịt, mỡ riêng biệt, dính chặt vào nhau, khó tách rời khi chạm tay vào. Vì như vậy thịt sẽ có độ săn chắc, tươi mới,…
Cách chế biến Bánh mì sốt bơ xanh kẹp thịt nướng
1. Sơ chế nguyên liệu
- Bước 1: Anh/chị mang thịt đi rửa sạch rồi để ra rổcho ráo.
- Bước 2: dùng dao thái mỏng miếng thịt ra và cho vào tô.
- Bước 3: Anh/chị cho tiếp 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 4 muỗng cà phê đường vào tô để trộn đều với thịt rồi ướp trong vòng 20-25 phút.
- Bước 4: Anh/chị mang phần bơ đi rửa sạch, lột vỏ, bỏ hạt và cắt khoanh mỏng khoảng 1 – 2 cm.
2. Nướng thịt
- Đầu tiên, Anh/chị làm nóng trước nồi chiên không dầu trong 5 phút.
- Tiếp theo, cho thịt đã được ướp vào nướng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15-20 phút.
- Sau đó, Anh/chị nhớ dàn đều thịt và trở mặt để miếng thịt nướng được vàng, ngon hơn.
3. Làm sốt bơ
- Anh/chị lấy riêng 30gr bơ ra chén rồi dằm thật nhuyễn mịn.
- Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê bột canh, 20gr mayonnaise, 5gr wasabi vào và trộn đều để được một hỗn hợp sốt đậm đà, tăng hương vị cho món ăn.
4. Làm bánh mì kẹp
- Đối với bánh mì sandwich:Anh/chị phết sốt bơ đều lên 1 mặt của 2 miếng bánh. Kế đến, đặt thịt nướng lên mặt của 1 miếng bánh đã được phết sốt. Cuối cùng, lấy miếng còn lại úp lên để tạo thành 1 chiếc bánh kẹp.
- Đối với bánh mì Việt Nam:Anh/chị dùng dao bổ đôi bánh mì, đặt một vài lát bơ vào trước, sau đó đặt nhân thịt nướng vào sao cho thịt và bơ được trải đều khắp ổ bánh. Anh/chị rưới nước sốt vào và thưởng thức thôi.
- Nếu không muốn dùng sốt bơ khi ăn, Anh/chị có thể rưới thêm xì dầu vào, bánh mì của chúng ta cũng sẽ thơm ngon tăng phần hấp dẫn.
5. Thành phẩm
- Món bánh đã hoàn thành, mời các Anh/chị cùng thưởng thức cảm nhận sự thơm ngon, hấp dẫn. Vị mặn mặn của thịt hòa quyện với nước sốt béo béo, thơm lừng của bơ và mayonnaise cùng với mùi thơm thoang thoảng của bánh khiến Anh/chị không thể chối từ.
- Món ăn này có thể dùng cho bữa sáng với đầy đủ dưỡng chất cho gia đình Anh/chị đấy!
- Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản là Anh/chị đã có thể tạo nên một bữa ăn ngon lành, bắt mắt và đủ đầy dưỡng chất. Với bài viết trên, wikitop.vn hy vọng Anh/chị dừng lại mấy giây cảm thấy hay và có ích hãy chia sẻ đến với người thân cùng thưởng thức thực hiện thành công món bánh mì sốt bơ xanh kẹp thịt nướng nhé!
