Hướng dẫn làm muffin chuối cực kì đơn giản tại nhà, ăn vào là ghiền

Chuối là một loại trái cây cung cấp nhiều năng lượng và nhiều chất chất dinh dưỡng, chuối có thể kết hợp và chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, chuyên trang vào bếp của wikitop.vn sẽ giới thiệu có các bạn món bánh muffin chuối thơm ngon và hấp dẫn nhé!

**Nguyên liệu làm Muffin chuối (*Cho 2-3 bánh)***

Bột mì đa dụng 60 gr
Bơ lạt 10 gr
Trứng gà 1 quả
Chuối tiêu chín 2 quả
Bột nở 2 muỗng cà phê (baking soda)

Cách chọn mua chuối chín thơm ngon làm Muffin chuối

Để chọn mua chuối làm bánh, Anh/chị có thể lựa chọn chuối tiêu, chuối tây hoặc chuối sứ tùy theo sở thích.
Tuy nhiên thích hợp nhất vẫn là chuối tiêu vì độ dẻo mềm vừa phải và mùi thơm rất đặc trưng.
Nên chọn những quả chuối chín tới, có kích thước vừa phải để món bánh thơm ngọt.
Nên chọn những quả chuối tiêu đã chín mềm thì bánh sau khi nướng sẽ ngon ngọt và thơm hơn.
Tuy nhiên, cũng không nên chọn những quả đã quá chín, vì sẽ làm bánh bị chua và không ngon.

Dụng cụ thực hiện làm Muffin chuối

Lò nướng, lò vi sóng, phới dẹt, chén, khuôn bánh,…

Cách chế biến Muffin chuối

1 . Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, Anh/chị cho 10gr bơ lạt vào chén, rồi đun chảy bơ lạt bằng cách cho bơ vào lò vi sóng quay trong 30 – 45 giây hoặc hấp cách thuỷ.
Tiếp theo, Anh/chị bóc vỏ chuối và cho 2 quả chuối vào tô, rồi dùng nĩa để dằm chuối nhuyễn ra, hoặc dùng máy xay sinh tố nếu Anh/chị thích ăn chuối mịn hơn.
Kế đến, Anh/chị cho bơ lạt đun chảy vào tô chuối và trộn đều.
Sau đó, Anh/chị cho vào hỗn hợp 1 quả trứng gà và đảo đều cho trứng hoà quyện với hỗn hợp bơ chuối.

2 . Trộn bột

Lấy 1 chén sạch rồi trộn đều 60gr bột mì với 2 muỗng cà phê bột nở.
Sau đó, Anh/chị cho hỗn hợp bột vào tô chuối, trộn đều lên trong 2 – 3 phút.

3 . Nướng bánh

Bật lò nóng ở nhiệt độ 170 độ C trước 5 phút nướng bánh.
Anh/chị chuẩn bị khuôn bánh, rồi cho hỗn hợp bánh đã trộn vào khuôn.
Kế đó, đem bánh đi nướng 15 – 20 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Sau 20 phút nướng bánh, bánh đã chín thì Anh/chị mang ra, để nguội là có thể thưởng thức được rồi.

4 . Thành phẩm

Bánh muffin chuối thơm ngon, ngon ngọt với cốt bánh mềm xốp, mịn thơm ngây ngất mùi chuối chín.
Chắc chắn đây sẽ là món bánh cực ngon mà Anh/chị có thể cùng gia đình thưởng thức đấy!

Thật dễ dàng để làm thành công với món bánh muffin chuối hấp dẫn thơm ngon.
Đây chắc chắn sẽ món bánh khiến cả nhà Anh/chị mê mẩn đấy, Wiktiop.vn, chúc các Anh/chị thực hiện thành công nhé!