Hướng dẫn làm nướng bánh bò bằng nồi chiên không dầu cực kì thơm ngon, đơn giản tại nhà
Chẳng cần nguyên liệu phức tạp hay lò nướng cồng kềnh, Anh/chị vẫn có thể thực hiện cho cả nhà món bánh bò nướng dai mềm, béo ngọt thơm ngon chỉ với chiếc nồi chiên không dầu. Chi tiết công thức ra sao, hãy vào bếp ngay cùng wikitop.vn thực hiện món bánh nhé!
Nguyên liệu làm Bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu (Cho 6-7 người)
- Bột nở 0.05 gr
- Men nở 0.05 gr
- Nước cốt dừa 200 ml
- Vani 1 ống
- Đường 100 gr
- Bột năng 205 gr
- Trứng gà 4 quả
- Sữa đặc 40 gr
- Muối 1/4 muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 ít
Dụng cụ thực hiện làm bánh bò nồi chiên không dầu
- Nồi chiên không dầu, tô, phới lồng, rây lọc, khuôn bánh.
Cách chế biến Bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu
1. Nấu đường
- Cho nồi lên bếp, thêm vào 100gr đường, 150ml nước cốt dừa, 1/4 muỗng cà phê muối.
- Sau đó, Anh/chị khuấy đều nhẹ nhàng hỗn hợp này trên lửa nhỏ vừa tới khi đường tan thì tắt bếp.
2. Pha hỗn hợp bột
- Đến phần rây mịn 200gr bột năng và bột gạo vào tô.
- Tiếp đến, thêm vào thêm 0.05gr men nở, 0.05gr bột nở, 1 ống vani rồi trộn đều.
- Ở một tô khác, Anh/chị cho vào 4 quả trứng gà vào rồi đánh trứng nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.
- Khi hỗn hợp nước đường nguội, Anh/chị cho từ từ vào hỗn hợp bột đã rây mịn cùng phần trứng đã đánh tan vào.
- Sau đó khuấy đều hỗn hợp bột này rồi để nghỉ khoảng 60 phút.
3. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
- Anh/chị lót một lớp giấy bạc, quét dầu ăn vào khuôn.
- Tiếp theo, Anh/chị đặt khuôn này vào nồi chiên không dầu và làm nóng ở 200 độ trong 10-15 phút.
- Kế tiếp, Anh/chị đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi nướng lần 1 ở 165 độ C trong 20 phút, lần 2 ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút.
4. Làm hỗn hợp chấm
- Bước 1: Cho vào nồi nhỏ 50ml nước cốt dừa, 40gr sữa đặc rồi khuấy đều trên lửa nhỏ cho hỗn hợp ấm nóng.
- Bước 2: Pha loãng 5gr bột năng (khoảng 1 muỗng cà phê) với 1 ít nước lọc. Bước 3: Đổ từ từ phần bột này vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thì tắt bếp.
- Bước 4: Cho phần sốt chấm này ra chén, để nguội và thưởng thức cùng với bánh bò.
5. Thành phẩm
- Bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu vừa nướng chín đã ra lò thơm nức mũi hương vani. Mời các Anh/chị thưởng thức, cảm nhận lúc này cốt bánh mềm mịn, dẻo dai cùng vị ngọt ngọt, beo béo rất cuốn.
- Làm bánh bò nướng bằng nồi chiên không dầu thật thơm ngon, đơn giản đúng không nào? Nếu Anh/chị cảm thấy hay và có ích hãy chia sẻ vào bếp ngay và trổ tài thực hiện món bánh ngon này cho gia đình mình nhé!
