Hướng dẫn làm thơm sấy muối ớt cay mặn bằng lò nướng cực kì lạ miệng nhưng dễ làm tại nhà

Vào những ngày cuối tuần gia đình cùng nhau ngồi quay quầng trò chuyện và thưởng thức món bánh thơm ngon thì quá là hạnh phúc rồi. Hôm nay hãy cùng vào bếp với wikitop.vn thực hiện ngay món thơm sấy muối ớt với cách làm đơn giản nhé!

Nguyên liệu làm Thơm sấy muối ớt (Cho 2-3 người)

1. Ớt hiểm 3 trái
2. Muối 1 muỗng cà phê
3. Đường 4 muỗng cà phê
4. Dầu ăn 1 ít
5. Thơm 1 quả
6. Ớt sừng xanh 3 trái
7. Ớt hiểm 3 trái
8. Muối 1 muỗng cà phê
9. Đường 4 muỗng cà phê
10. Dầu ăn 1 ít

Mẹo chọn mua thơm – dứa làm Thơm sấy muối ớt

• Chọn mua một số trái thơm có màu vàng tươi từ cuống tới phần đuôi. Có thể có một vài mắt thơm hơi xanh nhưng vẫn giữ được độ ngọt. Thơm càng vàng đều thì vị càng ngọt.
• Thơm có hình tròn bầu, ngắn thì quả có nhiều thịt hơn so với quả với dạng ống dài.
• Khi cầm lên thấy nặng tay, ấn vào thơm không bị quá cứng hay quá mềm.
• Không nên chọn mua những trái không đều màu, có những chấm nâu đậm hoặc có màu vàng ngả sang đỏ bởi đã bị chín quá mức.

Dụng cụ thực hiện làm Thơm sấy muối ớt

• Lò nướng, chén, muỗng, dao, giấy bạc,…

Cách chế biến Thơm sấy muối ớt

1. Cắt thơm – dứa

• Thơm gọt sạch vỏ và phần mắt thơm, rửa sạch, bổ đôi rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
• Anh/chị cắt bỏ phần đầu của quả thơm rồi bổ làm 2 theo chiều dọc, dùng lưỡi dao cắt chéo 2 bên phần ổi để lấy nó ra.
• Đặt úp mặt thơm xuống thớt, dùng dao áp sát thân quả thơm để gọt bỏ đi phần vỏ sao cho di chuyển luôn cả mắt dứa.
• Đồng thời dùng dao tỉa các rãnh song song trên thân thơm để tạo hình.
• Sau cùng, chỉ cần làm tương tự với nửa quả thơm còn lại là được.

2. Làm muối ớt

• Chuẩn bị 1 cái chén, cho phần ớt sừng xanh và ớt hiểm đã cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường vào trộn đều.
• Lưu ý, Anh/chị có thể gia giảm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị.

3. Ướp thơm với muối ớt

• Cho muối ớt vào phần thơm đã cắt mỏng, trộn đều.

4. Sấy thơm muối ớt

• Chuẩn bị 1 miếng giấy bạc phía dưới khay nướng.
• Để thơm khi nướng không dính khay bạn quét 1 lớp dầu mỏng lên giấy rồi xếp thơm vào lò nướng với chế độ sấy khoảng 100 độ, sấy 2 mặt trong 60 phút.

5. Thành phẩm

• Thơm sấy muối ớt với màu vàng đẹp mắt và mui thơm hấp dẫn. Miếng thơm giòn ngon, cay cay, mặn mặn kích thích vị giác vô cùng.

• Với cách làm món thơm sấy muối ớt đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon thì còn ngại gì mà không chia sẻ đến người thân vào bếp ngay cùng wikitop.vn phải không nào!