Hướng dẫn nấu bánh canh ngọt hoa đậu biếc thơm ngon hấp dẫn lạ miệng đẹp mắt ăn là ghiền
Bánh canh vốn được biết đến qua các món nước nóng hổi, hấp dẫn mà ai cũng đều mê mẩn. Thế nhưng hôm nay sẽ là sự đổi vị mới lạ khiến mọi người si mê lắm đó nha! Cùng bắt tay vào bếp với wikitop.vn thực hiện ngay bánh canh ngọt hoa đậu biếc thơm ngon thôi nhé!
Nguyên liệu làm Bánh canh ngọt hoa đậu biếc (Cho 3-4 người)
- Hoa đậu biếc 30 gram(30 hoa)
- Bột năng 75 gram
- Bột gạo 75 gram
- Bột nước cốt dừa 75 gram(1/2 gói)
- Đường thốt nốt 100 gram(3 viên)
- Muối 1/2 muỗng cà phê
Nơi mua các loại bột và đường thốt nốt làm Bánh canh ngọt hoa đậu biếc
- Anh/chị có thể tìm mua kể trên và đường thốt nốt tại siêu thị, chợ hay ở các cửa hàng tạp hóa.
- Ngoài ra, Anh/chị cũng có thể đặt mua dễ dàng trên các trang thương mại điện tử uy tín.
- Bên cạnh đó, Anh/chị cũng có thể tìm mua đường thốt nốt tại các cửa hàng wikitop.vn gần nhà hoặc cũng có thể đặt mua trực tiếp dễ dàng và thuận lợi trên trang web.
Cách chế biến Bánh canh ngọt hoa đậu biếc
1. Nấu nước hoa đậu biếc
- Đầu tiên, bắc nồi lên bếp cùng 30gram hoa đậu biếc và 100ml nước với lửa vừa.
- Nấu khoảng 7 – 10 phút đến khi nước sôi, đồng thời chuyển sang màu tím xanh thì Anh/chị tắt bếp, vớt phần hoa bỏ đi rồi để nguội.
2. Trộn bột
- Kế đến, lấy cái tôrồi cho 75gram bột gạo và 75gram bột năng vào.
- Dùng muỗngđảo đều để bột được đều lên với nhau.
- Sau đó, Anh/chị cho toàn bộ phần nước cốt hoa đậu biếc vào.
- Dùng tay trộn đều đến khi bột thành hỗn hợp đồng nhất, đều màu với nhau là được.
3. Cán bột làm sợi bánh canh
- Đặt phần bột vừa trộn lên bề mặt phẳng hoặc thớtđều được.
- Kế đến, dùng cây cán đều phần bột đến khi bột được mỏng đều với nhau. Sau cùng, lấy daocắt thành từng sợi vừa ăn nữa là được.
4. Nấu nước đường
- Sau đó, bắc nồi khác lên bếp cùng 3 viên đường thốt nốt, 1/2 muỗng cà phê muối và 400ml nước nấu với lửa vừa trong vòng 7 – 10 phút.
- Để tiết kiệm thời gian, Anh/chị giã nhuyễn đường thốt nốt ra rồi mới nấu nha.
- Khuấy đều đến khi đường tan thì Anh/chị tắt bếp.
5. Nấu sợi bánh canh
- Tiếp tục bắc nồi khác lên bếp cùng 700ml nước nấu với lửa lớn.
- Thấy nước đã sôi, thì Anh/chị cho toàn bộ phần sợi bánh canh hoa đậu biếc vào, đậy nắp lại rồi tiến hành nấu trong vòng 7 – 10 phút.
- Khi nước đã sôi, sợi bánh canh cũng nổi lên trên tức đã chín thì Anh/chị tắt bếp, vớt sợi bánh canh cho qua nồi nước đường.
6. Nấu nước cốt dừa
- Sau đó, lấy cái nồi mới rồi cho 1/2 gói bột nước cốt dừa và 500ml nước vào, dùng vá đảo đều để bột được hòa tan.
- Sau cùng, tiến hành bắc nồi đó lên bếp nấu trong vòng 7 – 10 phút.
- Anh/chị đến khi nước dừa sánh mịn thì tắt bếp.
7. Thành phẩm
- Khi đã chuẩn bị xong, thì Anh/chị chỉ việc chẩn bị chénrồi lần lượt cho vào 1 ít bánh canh hoa đậu biếc, nước đường và cuối cùng là nước cốt dừa nữa thôi là thưởng thức ngay thôi nào!
- Wikitop.vn vừa giới thiệu đến mọi người cách nấu bánh canh ngọt hoa đậu biếc hết sức hấp dẫn mà chẳng ai có thể chối từ.
- Đừng nên bỏ qua món ngon này và nhớ đón xem những bài viết thú vị khác nữa nha!
- Chúc các Anh/chị thực hiện thành công!
