Hướng dẫn nấu chè lục tàu xá chuẩn vị Quảng Nam thơm ngon, hấp dẫn làm cực dễ

Nếu Anh/chị đang tìm một món ăn vặt vừa thơm ngon lại còn tốt cho hệ tiêu hóa, thanh nhiệt cơ thể thì món chè lục tàu xá sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Hôm nay, wikitop.vn sẽ mách Anh/chị cách nấu chè lục tàu xá chuẩn vị thơm ngon mà vô cùng đơn giản. Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp và bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm Chè lục tàu xá (Cho 2-3 người)

1. Vỏ quýt 20 gram
2. Đậu xanh 50 gram(bóc vỏ)
3. Hạt sen tươi 25 gram
4. Đường phèn 50 gram
5. Muối 1 gram
6. Nước dừa 500 ml
7. Nước cốt dừa 100 ml

Cách chế biến Chè lục tàu xá

1. Xắt vỏ quýt

• Vỏ quýt sau khi tách ra khỏi quả thì chúng ta mang đi rửa sạch.
• Sau đó, thái thành các sợi nhỏ sao cho vừa ăn là được.

2. Ngâm đậu xanh

• Cho hết 50gram đậu xanh vào nước sạch và ngâm trong khoảng 4 giờ để đậu được nở đều và phát huy được hết chất dinh dưỡng vốn có trong đậu.

3. Nấu đậu xanh

• Bắc nồi lên bếp, cho đậu xanh đã ngâm vào cùng với nước dừa đã chuẩn bị.
• Trước đó, chúng ta nấu đậu trong khoảng 15-20 phút với lửa vừa cho đậu chín.

4. Nấu chè

• Khi đậu xanh đã nở đều và chín mềm, chúng ta cho tiếp hạt sen đã tách vỏ vào nồi nấu thêm 10-15 phút nữa cho hạt sen chín, lúc này mùi thơm đã bốc lên nghi ngút rồi đấy.
• Sau khi thấy hạt sen đã chín chúng ta lần lượt cho vỏ quýt, đường phèn và một tí muối vào nấu thêm 3-4 phút thì tắt bếp.

5. Thành phẩm

• Sau cùng cho chè ra chén, lúc này chén liền là được rồi nhưng đừng quên ăn kèm với nước cốt dừa, rắc lên vài sợi vỏ quýt mới chuẩn vị lục tàu xá được nha.

• Vị ngọt thanh từ nước dừa và đường phèn cùng với sự thơm béo của nước cốt dừa, quyện với vị đăng đắng từ vỏ quýt chắc chắn sẽ làm chúng ta thấy thỏa mãn với món chè thần thánh này ngay.
• Wikitop.vn chúc các Anh/chị sẽ thực hiện thành công món chè lục tàu xá thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!